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いちご酵母で試作

新しいフルーツ酵母が完成すると
強さを確認するためにまずは試作用の仕込みをします


先日のいちご酵母でチーズパン







同時期に仕込んだ

伊予柑酵母のほうがパワーあるな




発酵温度や時間で調整します






今週末、土曜日は幕張ベイタウン朝市に出店します

りんご酵母のベーグルになります



よろしくお願いします



チーサ




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