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WEBサイト http://www.chiesa.jp/

パン教室 こちら
  →団体・企業様への出張体験教室を承ります。電話またはメールにてお問い合わせください。
  ☎047-446-9279 ✉contact☆chiesa.jp(☆を@に変えてください。)
イベント情報 こちら
ハンドメイドマーケット chiesa-bread@minne

  チーサでは、卸し販売をしています。
  カフェやレストラン、産婦人科、販売店など様々なところへ製造・卸をしています。
  お気軽にご相談ください。

発酵食品は力強い・・・

今日は市川の発酵×スパイス食堂 YajikkokKITCHENさんのイベントに参加してきました

鴨川にある芝山糀店さんの店主さんによる「発酵と糀」についてのお話と

YajikkokKITCHENさんの「発酵パーティフード」を頂いてきました

改めて発酵食品の力強さを感じることが出来ました
作っている人から聞く話は興味深いですね



今日は新鮮な糀も1キロ購入してきました
これで飲む点滴 甘酒を作ってみます
チーサでもフルーツ酵母の教室を広めて魅力をお伝えしていければなと


フルーツ酵母パンやベーグルはオーブントースターで温めなおすと香りがフワ~と漂います
お口の中で香りと旨みが広がりますよ
どうぞお試しください
今週10日金曜日地元鎌ケ谷ファインフレーバーにて11時から13時半頃まで販売します(当日はスタッフの尚子さんが販売します)

11日土曜日は白井市青少年女性センターにて 「白井フェミナスハートプラス」
12日日曜日は印西 千葉県立北総花の丘公園「ワンワンフェスタ」に出店します

よろしくお願いします


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