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6月は千葉そごうからスタートです

実は土曜日から4連休いただいてました ゴールデンウィークに休むつもりが仕事をしていたので スケジュール調整して急遽おやすみにしてノープラン旅行へ 車中2泊現地2泊 石川県の輪島 金沢 白川郷へ 現地でスケジュールきめつつ移動手段や宿泊先も同時にきめて もっとじっくりスケジュール組んで行けば時間の無駄がなかったのですが 十二分すぎるほど旅を楽しんでまいりました 今朝帰ってきて午後から通常モ...

毎月フレスコさんで月1でパン教室開催です

明日は千葉寺のフレスコさんでパン教室を開催 いってきま~す 手ごねで生地をこねてフラワーブレッド こしあんとウグイスあんを包んでネジって 今月から毎月1回ずつの内容を変えての 募集となっています 6月の枝豆チーズロールは予約締切ました 7月13日のダッチブレッドはまだ募集中です 8月5日は親子パン作り教室(メロンパンとクッキー作り) チーサの工房では夏休み親子パン教室や子供向けのパン作り体験を7月末に開催...

日曜日は稲毛マルシェ

20日 日曜日は初開催の稲毛マルシェサブタイトルが~いな串ふぇす~  パンと串の組合せといえばソーセージに串をつけてってソーセージロールが定番ですが今回はそれはパスなぜならこのイベントソーセージ屋の俊五郎さんからご紹介いただいたからなかなかいい串メニューが浮かびませんくシフォン??串さしフレンチトースト???串メロンパン????まだまだ悩みます・・・当日は清見オレンジのフルーツ酵母のベーグルとスイー...

1日遅れで母の日

土曜日の白井のときめきマルシェ絶好の晴れ渡る空の下で開催されましたお客様も出店者もみんなニコニコ白井総合公園が活気みなぎってて楽しく販売させていただきましたどうもありがとうございました日曜日はお昼から雨模様千葉県立北総花の丘公園に出店してきましたがこちらはせっかくのこどもまつり開催でしたがお天気悪くて残念‼︎やはり土曜日にすごい賑わいだったそうですお天気が良いとそれだけで元気になりますねここのところ...

おうちではじめてのパン作り~道具編~

コラムの執筆依頼がありどんな内容にするか考えて「おうちではじめてのパン作り」をテーマにしてみることにした自宅でのパン作りは要領さえ得れば気軽にできるけど最初は気合い入れないと取りかかれないそんなわけで何回かにわけておうちで気軽にパン作りをできるコツなどをご案内しますまずは~道具編~  下記は執筆原稿です おうちで手作りパンが焼けたらいいのにな こねてたたいて発酵させて形を作って焼きあげる ...

5月のイベント出店のご案内

5月のイベント出店のご案内です暑かったり寒かったり風が強かったり天候が落ち着きませんが週末は暑くなるって体調管理にお気を付けください地元近郊のイベントが続きます12日も13日もどちらも初夏想わせる陽射しのもと、ゆっくりくつろげる大きな公園でのイベント出店です清見オレンジの酵母のベーグルといちご酵母の塩バターロールなどお持ちします 会場でお待ちしています5月12日(土)白井市白井総合公園ときめきマルシ...

パン祭り出店してきました

昨日は東京 雑司が谷  鬼子母神手創り市のパンまつりに出店してきました沢山のはじめてのお客様にご購入いただきましてどうもありがとうございました沢山のパン屋さんがいる中ご購入いただくって本当に感謝、感謝です先月末の東京ビッグサイトのミンネの出店と今回のパンまつり2大イベント終了して今日はゆっくり明日からまた製造はじめます今週末12日は白井のときめきマルシェに出店13日 印西 北総花の丘公園  こどもま...

5月6日 鬼子母神 手創り市に出店します

ゴールデンウィークの最終日 5月6日は東京雑司が谷 鬼子母神 「手創り市のパン祭り」に出店します たんかん酵母のベーグル各種 いちご酵母の塩バターロール スイートポテトなど販売します 9時から会場ですが例年入場制限を設け大混雑が起きないようにしていますまたこれまではお昼前には全店売り切りになってパン祭り終了になりますので早めにいらしてくださいね 会場でお待ちしています よろしくお...