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冬休みパン教室

11月も今日で終了千葉県内の幼稚園で11月10日頃から配布された「あんふぁん」鎌ケ谷の特集ページにチーサのパン教室が掲載されましたまだまだ予約受付中ですまた年内は帰省や旅行で予定が合わないよということであれば1月入ってからでもグループ(5組以上)レッスンを日程調整の上開催可能ですチーサの工房以外でもオーブンのある場所をご用意頂ければ出張もいたしますメール(contact@chiesa.jp)かお電話にて承りますよろしくお...

12月のイベント出店のご案内

           イベント出店・出張販売のご依頼承ります。お問い合わせください。今年も残すところあと1ヶ月 初出店で銚子まで行ってきます天気もよさそうなのでよかったなんとバイクでいきますよ主人がケータリングカーで伴走してくれます。主人のお友達もバイクで一緒に行くことになりました。まるでツーリングだ。 販売はいつもどおり真面目に行います 12月3日(日) 銚子市馬場町1-1 ...

悩んで悩んで悩み抜いて・・・・

チーサのイベント出店これまでの出店回数、把握できてませんが何年もの閒たくさんたくさんいろんなところに行ってきました大きなイベントの申し込みを少し考えることもありましたが「よ~し頑張って販売するよ」って楽しみのほうが大きくて「あれ売ろうこれ売ろう」って想像巡らすのか結構好きだったりしていますそれがそれが・・・今回はチーさにとってはとてつもない大舞台3日以上考え抜いてようやく申し込んだイベントがありま...

シモジマでお買い物

今日は久しぶりの完全OFF東京に出向いたので帰りに浅草橋のシモジマへクリスマス前なので店舗入口ほグッズが一杯華やかで可愛らしさ全開最近スイートポテトをギフト対応にできないものかと考えていますまたベーグルや酵母ケーキもお土産仕様にできればいいなと幾種類も梱包資材を購入してみたので少しずつテスト開始お買い物、気がつけは3時間たってましたビックリ‼️よろしくお願いします...

こねないパンって最近の流行りなんですか

自宅でパン作りって敷居が高いですか?材料を軽量してこねてたたいて発酵させて・・って本当に手間がかかりますねけど一生懸命時間をかけて作った手作りパンはなにものにも変えがたい美味しさ倍増のパンになります先日のパン教室では一生懸命にこねる作業というのを省きゆっくり発酵・熟成させて生地を完成させましたこれが思いのほか好評で「これならおうちでも気軽に簡単に作れる」とのお声を頂戴しました本屋さんでパンやお菓子...

冬の到来  薪ストーブでぬくぬく

今日は地元鎌ヶ谷のイベント「くらしのタカラモノ展」に出店してきました屋根下なのでまっ暗、まるで夜みたいそんな中お客さまが写真撮影してくださいましたありがとうございますさて工房の話になりますが主人の事務所では今日から冬支度薪ストーブが稼働しました朝1番からブンもあんこもストーブの前でスヤスヤ気持ち良さそう今年の冬も薪ストーブにはお世話になりますよろしくお願いします...

地元鎌ケ谷の出店が続きます

明日18日土曜日は「「くらしのタカラモノ展」」に出店します 天気予報はあいにくの雨ですが 今回は屋根付きスペースになるので濡れることなくお過ごしいただけます また室内ではいろいろなワークショップが開催されてるので1日お楽しみいただけますよ 明日は自然農法りんごの酵母で作った定番の酵母パン・ベーグル・塩バターロール ホットサンドとスパイシードッグ.チーズトロ~リオニオングラタンスープなどご用意いたします...

冬休みパン教室の日程が決まりました

メールかお電話にてご予約承りますあさって金曜日は鎌ケ谷右京塚 ファインフレーバーにて11時から13時半まで販売しますよろしくお願いします...

11月のイベント出店のご案内

           イベント出店・出張販売のご依頼承ります。お問い合わせください。 11月2日(木) 鎌ヶ谷市右京塚 ファインフレーバー 「メディカルアロマ」のイベント パンの販売 時間 ⇒  11時から14時 詳細 ⇒  11月10日(金) 鎌ヶ谷市右京塚 ファインフレーバー 潜在意識FINE DAY 時間 ⇒  11時から13時半 詳...

発酵食品は力強い・・・

今日は市川の発酵×スパイス食堂 YajikkokKITCHENさんのイベントに参加してきました 鴨川にある芝山糀店さんの店主さんによる「発酵と糀」についてのお話と YajikkokKITCHENさんの「発酵パーティフード」を頂いてきました 改めて発酵食品の力強さを感じることが出来ました 作っている人から聞く話は興味深いですね 今日は新鮮な糀も1キロ購入してきました これで飲む点滴 甘酒を作ってみます チーサでもフルー...

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