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明日は「美味しいもの展とお子様ハロウィン撮影会」

明日は初出店「美味しいもの展とお子様ハロウィン撮影会」に出店しますhttps://www.facebook.com/events/1215169755173599/10月2日は鎌ケ谷市制公園そばあひる農園内potluck(ハンドメイド商品の委託販売所)にて委託販売鎌ケ谷の梨酵母のベーグル・塩バターロール酵母パン各種・玄米あんぱんなど予定しています10月3日から5日は船橋西武1階「美味しいもの博覧会」に出店します3日月曜日は工房の営業を13:00まででご案内してい...

チーサマガジン作ります

何?チーサマガジンって大きな会社には会社案内ってありますよね それと同様、チーサのご案内冊子がチーサマガジンブロガーのかさこさんの セルフマガジン講座に行ってきました 参考にしながら作成します 天然フルーツ酵母パンやベーグル、 スイートポテト、お菓子の製造販売以外にも できることがたくさんあります フルーツ酵母パン作り教室 親子パン作り教室 クッキーアイシング体...

ケータリングカーでの挑戦

チーサの黄色のケータリングカー みなさんに随分と認知してもらえるようになりましたまた「イベント出店の際にはあの車できて欲しい」とのご要望もいただきますどんどんご要望下さいね今は工房で作ったパンとお菓子の販売が中心の移動販売車という位置づけが正しいかもしれない最近少しずつベーグルサンドや塩バターロールサンドなども販売していて飲食店営業を進めています今日はかなり遠いいのですが某T大学のランチ販売の...

10月のイベント出店のご案内

10月はたくさんのイベント出店の予定があります 出店場所とお客様層とご一緒の出店者さまを 考えながら販売メニューを考えます鎌ヶ谷の梨酵母のパンが中心 まずはお天気に恵まれますように!明日はケータリングカーを見にいらして下さり今後の販売の打ち合わせも             イベント出店・出張販売のご依頼承ります。お問い合わせください。10月1日(土)フレスコタウンちはら台暮らしのか...

秋の味覚  梨酵母のパン

梨酵母のカボチャ生地カボチャパンとカボチャレーズンをつくりました 写真撮影する前に売れてしまったので画像はありませんが~紅茶生地アールグレイ混ぜ込み中は梨の甘煮 ・リンゴの甘煮昨日梨酵母で仕込み25℃で15時間位発酵させてパンになります時間と手間ヒマかけたフルーツ酵母パンはもちもちしっとりに仕上がりますどうぞご賞味くださいよろしくお願いします明日は東京千駄ヶ谷 サンクチュアリ出版さんにてランチ販売で...

10月は船橋西武に出店します

さぁ太陽がサンサンと出てくれば次第に秋の気配になってきますね・・・チーサも10月から新しい仕事を控えているので気持ちが引き締まります10月3.4.5日は船橋西武に出店します「京成沿線 美味し博覧会」1階の入口でほかのパン屋さん4軒と一緒に販売です規模も設備もスタッフも揃っているほかのプロのパン屋さんのことは気にならないと言ったら嘘になりますがチーサらしくほかのどこにもないチーサの天然フルーツ酵母を使用...

主催者様お疲れ様でした

今月はイベント出店が続きましたがお見事というほど天候に恵まれずイベントが開催されても客足は思うようには伸びませんでした出店者も開催を楽しみにしてて出店したものの思う様な成果はあがらず少し落胆晴天でお客様がたくさんなら万歳~~って喜べるのにねけれど主催者は出店者とは比較にならないほど開催日までにエネルギーを注いで晴天を祈ってます出店者募集から広告宣伝、開催日の運営準備どれだけの時間と労力を費やしてい...

雨にも負けぬ

今日も雨・・・・この1ヶ月のあいだにイベント出店たくさんしたけど晴れたのは室内で行われた日のみ(ㅇㅁㅇ)!!!!!!!あ~~~~それ以外はあめ・あめ・あめ・・・イベントの主催者の意向で開催するけどキャンセルもOKという場合があります今日も同様でした。それでも「ちょっと行ってみようかな」と出かけたらいいことたくさんありました出店者同士で情報交換?情報共有?情報提供?まあいろんな話があるわあるわそれに新しく知り...

本日14時まで営業します

本日工房はお休みの予定でしたが14時まで営業します佐倉のイベント出店はこの雨の中でも開催されますが主催者より出店の判断は独自でとなりましたので出店中止に致します申し訳ありません明日はユーカリが丘  ~秋マルシェ~塩バターロールサンドやベーグルサンド販売予定ですまだまだ天候はわかりませんけどねよろしくお願いしますチーサ ホームベージ...

明日から3日間のイベント出店 メニューのご案内

天気予報がはっきりしないので天然フルーツ酵母パンやベーグルは少なめです(仕込みをしても雨天中止の場合もあるため)またどちらの会場でも皮付きスイートポテトと焼き菓子類の販売は致します明日は工房の営業はお休みです               9月 22日(木) 佐倉市 染井野 「森deアートフェスタ」に出店 (11:00~15:00) 皆さまのご来場をお待ちしております♪ 詳細 ⇒ https:...

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